Tỏi đen là gì?

Tỏi đen là kết quả lên men chậm từ củ tỏi thông thường. Để đảm bảo được các lượng hoạt chất, và dinh dưỡng trong tỏi đen được nâng cao hoàn hảo, quy trình lên men phải đáp ứng được điều kiện thời gian, nhiệt độ và độ ẩm đạt chuẩn, nghiêm ngặt.

Tỏi mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Theo những nghiên cứu đã được chứng thực, trong tỏi thông thường có chứa đa dạng các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6) cùng với hàm lượng lớn protein carbohydrates, và các dưỡng chất như: sắt, canxi, mangan, kali, magie, photpho,… Trải qua quá trình lên men chậm, tỏi đen đã vượt trội hơn tỏi thông thường ở những lượng hoạt chất được nâng cao đáng kể với: đường fructose, polyphenol, hợp chất sulfur hữu cơ, S-allyl-L-cysteine (SAC),…

Tỏi đen lên men

Công dụng của tỏi đen

Tỏi đen được xem là một bài thuốc quý đã được ứng dụng rộng rãi từ lâu. Dưới đây là một số lợi ích tiềm năng của tỏi đen như: tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch tự nhiên, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, thu dọn gốc tự do, giảm đau viêm khớp,…

Hướng dẫn sử dụng tỏi đen đúng cách để tăng sức đề kháng

Như vậy, tỏi đen mang rất nhiều lợi ích về sức khỏe, nhưng để phát huy được dược lực hiệu quả nhất, bạn cần tham khảo theo một số cách dùng phổ biến dưới đây:

Sử dụng trực tiếp:

Theo các nhà khoa học tại Nhật Bản, người trưởng thành nên trực tiếp sử dụng từ 1 – 3 củ tỏi đen lên men mỗi ngày. Có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng dưới dạng nước ép nguyên chất.

Ngâm với rượu nếp (không cồn):

Cần khoảng 3 tuần để dược lực từ tỏi đen ngấm vào rượu, sử dụng từ 1 – 3 lần một 50ml mỗi lần.

Ngâm với mật ong:

Cần khoảng 3 tuần để dược lực từ tỏi đen ngấm vào mật ong. Công thức này vô cùng có hiệu quả trong việc điều trị cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng,…

Sử dụng đúng cách để phát huy được dược lực hiệu quả nhất

Một vài khuyến cáo khi dùng tỏi đen để tăng sức đề kháng

Mặc dù tỏi đen mang rất nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng đôi khi dược liệu này lại phản tác dụng đối với một số đối tượng sau:

– Phụ nữ mang thai

– Những người có thể trạng, dấu hiệu nóng trong.

Khám phá: Phương pháp cải thiện nóng trong ở nữ giới.

Phương pháp cải thiện nóng trong ở nữ giới

– Người có bệnh lý về gan, thận không nên sử dụng nhiều.

– Người có tiền sử bị dị ứng với tỏi.

– Người hay bị huyết áp thấp.

– Người có dạ dày yếu, tiêu hóa kém, dễ mắc chứng tiêu chảy.

Ngoài ra, để tỏi đen phát huy được toàn bộ dược lực, bạn nên sử dụng trong và sau bữa ăn để cơ thể dễ dàng hấp thu. Dịch vị tiết ra từ tỏi đen cũng giúp bạn giảm được các tác động tiêu cực đến dạ dày.

Khám phá: Phương pháp cải thiện tiêu hóa, giúp giảm cân an toàn cho người béo phì từ 12 tuổi

Giảm cân an toàn cho người béo phì từ 12 tuổi

Vị dược nào có thể thay thế tỏi đen?

Bạn đã từng nghe đến Đông trùng hạ thảo tự nhiên chưa? Đây được xem là một liệu quý vô cùng hiếm có chỉ có sản lượng rất thấp hằng năm. Với những giá trị sức khỏe mà nó đem lại, Đông trùng hạ thảo hoàn toàn vượt xa tỏi đen ở những phương diện chăm sóc sức khỏe, kể cả có là người sức khỏe yếu bẩm sinh, bệnh nhân cần hồi phục sau phẫu thuật, và thậm chí hỗ trợ giảm các biến chứng trong quá trình điều trị ung thư.

Tuy nhiên, Đông trùng hạ thảo tự nhiên rất hiếm có và giá thành lại vô cùng đắt đỏ. Đặc biệt, dược tính của nó cũng khó được khai thác triệt để nếu không được xử lý đúng cách.

Thấu hiểu những hạn chế này của người tiêu dùng, các nhà khoa học tại Úc đã tinh lọc được những giá trị quý giá nhất trong Đông trùng hạ thảo tự nhiên và tạo nên viên uống tăng cường sức đề kháng Alltimes Care. Sản phẩm chứa hàm lượng Đông trùng hạ thảo lên đến 400mg và nhiều phụ liệu giúp hỗ trợ cơ thể người sử dụng hấp thu nhanh và trọn vẹn. Bên cạnh đó, Đông trùng hạ thảo tự nhiên đã qua xử lý nên rất lành tính, không gây kích ứng với người sử dụng.

viên uống tăng cường sức đề kháng Alltimes Care

Tăng đề kháng, Chăm sóc sức khỏe, Cách tăng cường hệ miễn dịch, Các cơ quan của hệ miễn dịch, Ăn gì để tăng hệ miễn dịch, Đề kháng là gì Miễn dịch là gì?